路邊攤減重教室第一堂課

小菲為什麼教減重

因為~小菲喜歡預防醫學

路邊攤~是最方便

但是~~選錯食物~就吃得不健康了唷

今天

我用我的研究來跟大家一起分享路邊攤該如何吃唷~~

首先

我先跟大家說明

如果真要減重~請記得幾件事

(一)不能太晚進食,我大約都是過五點就不吃東西了

      因為晚上的活動量不大

      再加上馬上就要睡覺~很容易囤積脂肪

      所以~~請勿在睡前四小時之內吃東西唷!!

(二)這一輩子~路很遙遠

       千萬不要有~非吃完盤中食物不可的概念唷

我的方式很簡單

算卡洛里加低GI的方式

但是~~卡洛里只能幫助大略測量,因為大部分的食物廠商都是用略算的方式

所以~~把卡路里算得太準確!既浪費時間又沒有效果唷

只要略算就ok了

什麼是低GI減肥法呢?

低胰島素減肥法就是低GI減肥法。

所謂的低GI減肥法，就是挑選吃下去之後不會馬上讓血糖快速上升的食物。

這種減肥法沒有太多食物限制，只要挑選澱粉類食物，原則是愈粗糙愈好，

像糙米、五穀類就比白米、白麵條好很多。閃澱米也是一種很好的選擇。



營養師表示，營養成分中，

醣類可區分為單醣及多醣，單醣指的是果糖、葡萄糖等，

多醣食物則以纖維類為主，

多醣類食物，GI指數低，升醣指數較慢，不易刺激胰島素上升，就容易產生飽足感。



這種方法效果雖然比較慢，但卻可以長期進行，

而試蛋白質減肥法沒效果的人，就很適合低GI減肥法。

要注意就是，這種減肥方法，蛋白質攝取至少要佔食物20%的份量，

太少會影響代謝速度，影響減重效果。

我們從今天開始找找看~有哪些東西在路邊攤上是低GI的食物

如果我今天逛這一攤

青蛙湯或是鱸魚清湯

順便加個滷蛋跟燙青菜

就可以了唷~~~

雞絲飯跟滷肉飯?

除非你想胖死~~最好不要點

牛肉羹??除非你只吃牛肉,羹給別人喝

GI值越高~表示醣類越高

勾芡的湯頭都有加太白粉~所以盡量避免唷!!

另外

魚類.肉類幾乎沒有醣類

但是魚的脂肪比豬牛肉少

所以~~魚肉是最佳選擇唷!!!!

請記得最好菜多壓過肉

盡量多多攝取蔬菜唷^_^

有專業問題可以請教~~楊醫師http://map.answerbox.net/user-53585.htm

小菲也盡量回答大家的問題唷